Allá va la receta nº2:
Quesada
Ingredientes :
1 medida de nata , liquida 2 huevos, 4 medidas de Leche , 2 medidas de harina ,
2 medidas de azúcar y 1 yogur
natural.
Primer paso
Primero
batimos los Huevos .Es muy importante ir añadiendo los ingredientes de
uno en uno y que se vayan batiendo para que no queden grumos.Añadimos el yogur natural y batimos bien .
El envase de yogur nos sirve de guía para las medidas
del azúcar, la harina y la leche y batimos muy
bien la mezcla .
Tuvimos un pequeño contratiempo con el vaso medidor y es que se nos quedo pequeño y lo cambiamos a uno más grande.
Segundo Paso:
Se echa la mezcla al molde que se vaya a utilizar . Un
truco para que la quesada no se pegue es untar el molde de mantequilla, aunque a
nosotras se nos olvido se pudo sacar bastante bien del molde pero nunca esta
demás .
Una vez introducido en el horno se deja unos 45 minutos a 200º .
Dejamos que se dore bien y podemos pincharla con una aguja si sale limpia es que esta en su punto.
Tercer y último paso:
Una vez que se ha sacado del horno se deja enfriar 10 o 15 minutos y la decoramos a nuestro gusto.
Recuerdo que va hacer un año que hicimos esta receta una amigas y yo para el cumple de una amiga. Intentare que no se me caduque la masa y presentaros nuevas recetas.
Esta receta No la ha patrocinado la leche campesina por cierto en la próximas recetas no habrá marcas, en esta se me colaron. Hasta la semana que viene Un besazo ;)
Fotografías de ( Nika Hey) Verónica Herrera de la Llave
